Skip to content
NOTRE HISTOIRE
PRODUCTEURS
Vaud
Joli Clos
Beaujolais
Briday
Bourgogne
Dormy
Loire
Rocheville
Rhône
Barou
Saint Clair
Languedoc
Héritage
Saint Cels
Sud Ouest
Clos Siguier
Bru Baché
CONTACT
Menu
NOTRE HISTOIRE
PRODUCTEURS
Vaud
Joli Clos
Beaujolais
Briday
Bourgogne
Dormy
Loire
Rocheville
Rhône
Barou
Saint Clair
Languedoc
Héritage
Saint Cels
Sud Ouest
Clos Siguier
Bru Baché
CONTACT
Domaine des Chers
11.5 ha
45.000 bt
100% Gamay
Agriculture Raisonnée
Vigne: 50-60 ans
Saint Amour
Juliénas
Moulin à Vent
Chénas
Arnaud Briday, 3ème génération de vigneron à Julienas
"Offrir le meilleur du Beaujolais tout en étant un révélateur de Terroir est mon objectif principal"
Domaine
Depuis 1956, la famille Briday exploite ses vignes de Julienas
Tout le domaine est planté en gobelet traditionnel à 10.000 pieds/ha
Terroir
Principalement sur Roche Bleue volcanique d’origine volcano-sédimentaire (Juliénas) et des granit dégradé (Saint Amour)
Viticulture
Culture raisonnée avec travail du sol
Limitation des intrants chimiques
Vendanges manuelles à 100 %
Vinification
Macération de 8 à 12 jours en grappe entière
Vinification traditionnelle semi-carbonique sous contrôle de température
Remontages habituer nos vins à l’aération et les rendre moins oxydatif
Elevage en cuve ou en bois durant 6 à 9 mois suivant l’objectif gustatif caractéristique
